大豆油

✍ dations ◷ 2025-04-05 14:00:26 #大豆油

大豆油（英语：Soybean oil）又称豆油、常见者多为大豆色拉油，是从大豆中提取的植物油脂，日常食用油。常用的提取的方法有两种：压榨法和浸提法，有时二者兼用。大豆提取豆油之后的下脚料为豆粕，用于饲料和食品工业等，是优良的蛋白质来源。一般加工生产多添加甲基硅树脂（英语：Silicone resin）（消泡剂，有机米糠效果同）、TBHQ（抗氧化剂）精制而成相关产品。当为干性油用途，可作为打印墨（大豆油墨）和油彩的调制溶剂。大豆油是全世界产量第一位的食用油、也占美国食用油总产量的三分之二。232 °C（450 °F）107 °C（225 °F）166 °C（330 °F）227 °C（440 °F）227 °C（440 °F）大豆色拉油，主要具有：https://consumer.fda.gov.tw/Food/detail/TFNDD.aspx?f=0&pid=1459

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