味觉感受器

✍ dations ◷ 2025-11-12 14:18:43 #GG蛋白偶联受体,味觉

味觉感受器是一种专司味觉的受体器官，包括诸如TAS2R16及TAS2R38等。

味觉感受器被分成两大类：

人类苦味感受器的基因分别被命名为TAS2R1至TAS2R64，然而其中有不少部分是空白的，包括找不到相关基因、假基因或者已经提议但尚未被记录在最新的人类基因组记录中。许多苦味感受器的相关基因有一些不同的名称，这造成了不少的困扰。下表为人类味觉感受器基因的完整列表：

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