肥胖星期四 （英语：Fat Thursday，波兰语：Tłusty czwartek，德语：Schmotziger Donnerstag）是天主教的传统节日，是天主教圣灰星期三（Ash Wednesday）与大斋节（Lent）前的最后一个星期四，大斋节为期40天，在此期间人们不能娱乐和吃肉。为了迎接即将来临的复活节前的大斋期，人们会在这天大吃狂欢以庆祝。最为人所知的庆典在波兰，这天被称作，为全国性非官方节日，传统上民众会购买或制作波兰甜甜圈（pączki）与丝带脆饼（英语：angel wings）（faworki）食用。
在波兰，肥胖星期四为一全国性非官方节庆，波兰甜甜圈与（pączki）与丝带脆饼（英语：angel wings）（faworki）是最受欢迎的两样代表食物。民众亦为准备丰盛大餐，庆祝一年一度的节日。
在德国莱茵兰，当天为非官方节日，多数人会在中午前提前下班，并在傍晚起至酒吧庆祝。在波昂，这天被称作（女人狂欢节），该传统起源自1824年，为当地特色街头庆祝活动。
意大利将这天称作（油腻星期四），民众会准备丰盛大餐庆祝。
在西班牙，这天被称为或。阿尔瓦塞特的肥胖星期四会食用"Bizcochos"和"mona"。
