法兰兹(德语:,1750年7月15日—1806年12月9日),萨克森-科堡-萨尔费尔德公爵,1800年—1806年在位。
弗朗兹是萨克森-科堡-萨尔费尔德公爵恩斯特·腓特烈的长子,属于韦廷王朝的恩斯特系。弗朗兹受过完整的私人教育,同时也是一位艺术爱好者。
1800年,弗朗兹继承父亲成为萨克森-科堡-萨尔费尔德公爵。1806年神圣罗马帝国解散,弗朗兹于同年逝世,由长子恩斯特三世继位,并加入莱因邦联。
1776年,弗朗兹与萨克森-希尔德布格豪森的索菲公主(英语:Princess Sophie of Saxe-Hildburghausen)结婚。然而,索菲在当年即因流行性感冒逝世,年仅16岁。
隔年,弗朗兹与罗伊斯-埃伯斯多夫的奥古斯塔结婚,两人共有4子5女:
弗朗兹是英国女王伊丽莎白二世、比利时国王菲利普、保加利亚末代沙皇西美昂二世、葡萄牙末代国王曼纽二世以及现任萨克森-科堡-哥达王朝家族首领安德烈阿斯的父系祖先。