单维楷(?-1854年6月22日),字式斋,号砚农,顺天府宝坻县人,清朝湖北试用知县,防御太平天国西征中阵亡于武昌武胜门,追封云骑尉。
生于直隶省顺天府宝坻县小单庄(今天津市宝坻区林亭口镇小单庄)。道光十五年乙未恩科顺天府乡试中举,初任咸安宫官学教习。后往湖北省任试用知县。咸丰四年,奉命防守宾阳门垛口。同年农历六月初二,受命前往湖南催饷,出城时于武胜门遭遇太平军,遂与之交战,击杀数人,终因力竭战死。其家丁王升、安太同于此战中身亡。因功加知府衔世袭云骑尉。
曾祖:单祖熏,候选州同
祖父:单师夔,考职州同
父亲:单濯,州吏目
母亲(生母):曹氏
母亲:
胞兄:单维楷,嘉庆已卯(1819年)举人
妻:曹氏
子:单炳孝;单瑛,云骑尉
孙:单祖基,云骑尉