马尔贝克

✍ dations ◷ 2025-04-05 09:56:15 #马尔贝克

马尔贝克（malbec）是欧亚种酿酒葡萄、黑色，原产于法国，近年来在南美广泛种植。在法国马尔贝克更多的被称之为cot，因为其源于cotoides一族。其起源于法国西南部产区，他和tannant和negrette是表亲，他是prunelard和magdeleine noire des charentes的子代。它在根瘤蚜侵袭之前曾在波尔多大范围种植，在blaye更是达到80%之多。并且在卢瓦尔河、朗格多克也有种植。马尔贝克是波尔多法定品种之一，但是最出名的产区还是法国西南部的cahors。这里的马尔贝克表现出强劲的单宁和浑厚的酒体。在法国种植面积约为5300公顷，约为1958年的一半左右。在阿根廷马尔贝克得到了广泛的种植，1868年法国人将苗木带到这里，他很适应这里的风土变现出如同法国西南部一样的完美。现在马尔贝克已经在阿根廷种植了25000公顷并称为了阿根廷最为著名的葡萄酿酒品种。智利也有6000公顷的种植。加州、澳大利亚、新西兰、意大利也都有种植。马尔贝克色泽深，单宁丰富。典型香气包含了灌木、青草、水果香气。其香气弱于赤霞珠。

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