乌克兰饺子

✍ dations ◷ 2025-06-08 12:20:36 #乌克兰食品,饺子

乌克兰饺子(乌克兰语:варе́ник、复数:варе́ники),也译甜馅饺子,是一种流行于乌克兰的饺子。

通常呈半圆形。饺子皮是未发酵的面皮;馅料包括马铃薯、肉类、干酪、蘑菇、德国酸菜,以至水果,再覆以油。以水煮熟(其词根是“用水煮熟的”的意思),佐以酸奶油和糖,咸饺子佐以炸萨洛粒、炸洋葱或斯美塔那酸奶油。

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