矢泽赖康（1553年—1626年4月17日）是日本战国时代至江户时代前期的武将。真田氏家臣。父亲是真田幸隆的弟弟矢泽赖纲。幼名三十郎。
在天文22年（1553年）出生，家中长男。从年幼时期就跟随沼田城（日语：沼田城）城代兼父亲赖纲，在天正年间，被任命为城代。
天正13年（1585年），在真田昌幸的儿子信繁以人质身份被送到上杉景胜之下时，负责警护。同年，在第1次上田合战中，与上杉景胜派出的援军一同坚守支城矢泽城，击退依田军1千5百人，在追撃战中击破大久保忠世等军。由此年开始，父亲赖纲没有太多活动，书状亦没有与赖纲连署，因此被推测，是在这段时期前后接任。
在关原之战后，仕于成为当主兼松代藩藩主的真田信之。在大坂之役中，辅佐代替信之出阵的儿子（信政、信吉）。在出阵期间，信之向赖康送出写上“什么事亦不疏忽，拜托”（何事も油断なく、間に入って頼み入り候）的书状。
在宽永3年（1626年）死去。没有儿子，根据遗言，由弟弟赖邦成为继承人。子孙代代担任松代藩家老职，辅佐真田氏。
