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吉列
✍ dations ◷ 2025-04-25 13:59:48 #吉列
吉列(英语:cutlet,源自法文的côtelette)原本泛指肉片,现已特指经油炸过后的肉片,常见于日本料理,称为“カツ”。吉列通常是将主料先沾上面包糠再放于热油中,炸至外脆内嫩。吉列的主料有很多,例如猪排、鸡排、鱼、虾及蚝(牡蛎)等。吉列猪排套餐日式咖喱吉列猪排
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