石原忍（日语：石原 忍／いしはら しのぶ ，1879年9月25日－1963年1月3日），日本学者、眼科医师，为石原氏色盲检测图的发明者。1940年获颁朝日奖、1961年获日本政府颁赠文化功劳者荣誉。
石原1879年生于东京，1905年毕业于东京帝国大学（现东京大学）医学院，并立即加入日本军队作为医生，主要作为外科医师，他后来将专业改为眼科。1908年他回到学校致力于眼科研究。1910年进入陆军医学院。在那里，除了看病人外，还对“战场眼科”进行了研究，选择优秀的士兵。在军事医学院工作期间，他被要求设计一个测试，以筛选军事人员的色觉异常。
他在1918年发表检测色觉障碍的石原氏色盲检测图，在今日依然广泛的被使用，同时，他还对沙眼和近视眼的研究做出了重大贡献。
1926年获晋升至军医监，军衔陆军少将，并编入预备役。1937年担任东京帝国大学医学部的部长，及东京递信医院院长。1943年担任前桥医学专门学校首任校长。二战结束后盟军司令部以石原曾任陆军要职，剥夺其校长职务。
1946年石原搬到静冈县贺茂郡下河津村（现 河津町）定居，并开设眼科医院，由于提供无利可图的低廉医疗服务，甚至吸引了远从北海道与九州而来的患者慕名上门求诊。除了医疗，石原还致力提升下河津村当地的文化水准，他卖掉东京自宅得款50万日圆，在1949年2月建设了名为“河津文化之家”的公共图书馆。
1963年（昭和38年）1月3日，石原忍逝世，享寿83岁。逝世时家人、大学教过的学生及河津文化之家职员随侍在侧。1月8日举行町葬礼，参与送行者从眼科医院一路排到伊豆急行线河津站。石原被誉为“伊豆的圣医”及“河津的史怀哲”。
