化猫（日语：化け猫，直译：变化成了妖怪的猫）是一种日本妖怪，但有时会和猫又混淆。日本各地都流传着妖怪猫的传说，里面以佐贺县锅岛时期的妖怪猫骚动尤为有名(#锅岛化猫骚动)。
肥前国佐贺藩2代藩主・锅岛光茂时代的传说。负责和光茂下围棋的臣下龙造寺又七郎，因得罪光茂而被斩杀，又七郎之母在向饲养的猫诉说心中的悲愤后自杀。猫尝到母之血后成为化猫，进入城内，毎晩折磨光茂，光茂的忠臣・小森半左卫门打倒化猫，拯救锅岛家。
在史实上，龙造寺氏是锅岛氏之前的肥前领主，龙造寺隆信死后，补佐者锅岛直茂掌握实权，隆信之孙高房自杀，不久，高房之父政家也急逝。之后，龙造寺氏的残党在佐贺城下扰乱治安，因此直茂为了平息龙造寺的怨灵，建造天祐寺（现・佐贺市多布施）。此史实被视为骚动的发端，龙造寺的遗恨以化猫骚动的怪异事件呈现。又，高房、政家之死、佐贺初代藩主・锅岛胜茂之子早逝等，也被认为是发展成怪谈的原因。
此传说在之后戏剧化，嘉永时代，中村座以‘花嵯峨野猫魔碑史’首度上演。题名的“嵯峨野（sagano）”实际上是采自“佐贺（saga）”。作品博得全国的人气，但是因锅岛藩的投诉而上演中止。但是，上演中止申请之时的町奉行是锅岛氏的锅岛直孝，反而使化猫骚动更有名。
后年，又有讲谈‘佐贺之夜樱’、实录本‘佐贺怪猫传’在世间广为流传。讲谈中，猫得知龙造寺的后室的怨恨，吃掉小森半左卫门之母和妻，化身成为她们在家中作祟。实录中，已和龙造寺无关，被锅岛藩士小森半太夫虐待的异国猫，怀抱怨恨，吃掉主公的爱妾，化身成为她，在锅岛家中作祟，被伊藤惣太等人打倒。
昭和初期，又有以传说改编的‘佐贺怪猫传’‘怪谈佐贺屋敷’‘秘录怪猫传’等怪谈电影，也博得大人气。
