崔沆（？—881年），字内融，唐朝博陵（今河北安平）人，宰相崔铉子。累迁中书舍人。
唐懿宗咸通十三年（872年），崔沆的从妹夫殷裕告发郭淑妃之弟内作坊使郭敬述的荒淫隐私，懿宗怒，杖杀殷裕，崔沆被贬循州（惠州）司马，不懂惠州方言，“时循人稀可与言者”，唯与郑隐友好。
唐僖宗乾符元年（874年）被召还。时以户部侍郎同中书门下平章事。不久改中书侍郎，兼工部尚书。
乾符二年（875年），任主考官，有个叫崔瀣的考生被录取。期后崔瀣升官特快，待遇亦与众不同。时人讥他们为“座主门生，沆瀣一气。但他们没有私营舞弊，只是碰巧同姓，而“沆”和“瀣”合起来有夜间露气的意思。
中和元年（881年），黄巢军进入长安，张直方冒险收留崔沆、豆卢瑑等人。事泄，黄巢怒诛直方三族。崔沆等人皆为黄巢所杀。
