谷利（？－？），表字及籍贯不详，东汉末年孙权部将。曾参与合肥之战。
谷利奴隶出身，他原本只是侍奉孙权左右的待从，但因其谨直性格而获孙权赏识，成为亲近监。而因他为人忠诚果敢，言不苟且，更得孙权信任和亲近。建安二十年（215年）八月，孙权趁曹操身在汉中进攻张鲁，亲率十万大军进攻合肥，发动第二次合肥之战，谷利亦随行。但遭到合肥守将张辽的猛烈反击，各部队都抵挡不住，士气尽失，开始溃败，最终因张辽兵少退回城内而仅仅能稳住局面，重整军队并继续包围合肥。但及后数日孙权都不能攻破合肥，唯有撤退。张辽发现吴军撤退，于是率兵追击，在逍遥津追上吴军并发生激战，孙权此时乘部众在后挡着追兵而骑马渡河，但因桥面已断，谷利于是叫孙权抓紧马鞍和缰绳，稍为控制着马匹，自己则在后面不断加鞭，最终令马匹成功越过断桥，助孙权脱险。孙权事后即封谷利为都亭侯。
黄武五年（226年），孙权制了一艘大船，起名“长安”并试航至钓台圻，但期间遇到大风，孙权想到罗州但谷利激烈反对，并用剑命人要将船驶向樊口。后孙权问谷利为什么这么怕，谷利却说是因为不想孙权在大风浪中出意外，影响到东吴全国，故此才那样做。孙权自此则更为重视他，不再直称其名而只称“谷”。
《三国演义》里以孙权属下牙将身份登场，与史实差异不大，后与凌统挡住张辽，孙权脱困后重赏凌统和谷利。
