精进料理

✍ dations ◷ 2025-05-17 23:40:33 #精进料理

素斋是一种属中华料理范畴,为了适应佛教传入中国后教徒禁止吃肉而产生的厨艺,使用葱、蒜、韭等五辛之外的植物食材做出最大程度的变化,甚至做出仿肉类食物的外观和口感,久而久之形成一门技艺,日本称为“精進料理”。

菜色中包括各种蔬菜、菇菌、豆制品(有时也有蛋,容纳蛋奶素者),素斋技艺一度成为宫廷料理一门,以配合皇族中佛教徒,也逐渐广为流传到朝鲜半岛、日本、东南亚。

相关

  • 头孢比普头孢比普(Ceftobiprole)是用于社区型获得肺炎(英语:Community-acquired pneumonia)的第五代头孢菌素,于2002年由洛桑大学医学院和巴塞利亚药业(英语:Basilea Pharmaceutica)研发,其初
  • ISO 4缩写ISO 4(信息及文档——标题字词及出版物标题的缩写规则,英语:Information and documentation – Rules for the abbreviation of title words and titles of publications)是规定
  • 水生动物水生动物是指在水中度过一生或一生大部分时间在水中度过的脊椎动物或无脊椎动物。如蚊、蜉蝣、蜻蜓、石蛾等均有水生幼体及有翅膀的成虫。水生动物可能具有直接呼吸空气的能
  • 突破奖突破奖(英语:Breakthrough Prize)是2012年起颁发的科学奖项,奖励在生命科学,数学和基础物理学领域有杰出贡献的人士。这三个奖项是由谢尔盖·布林、安妮·沃西基、马克·扎克伯格
  • 出生顺序兄弟出生顺序和男性的性取向有关,是美国性学专家雷·布兰查德(Ray Blanchard)所发表的一个理论,也可称之为兄弟出生顺序效应。雷的研究结果称男性的同母兄长越多,他是同性恋的可
  • 明斯克犹太区纳粹集中营转移营比利时:布伦东克堡垒 · 梅赫伦转移营法国:居尔集中营 · 德朗西集中营意大利:波尔查诺转移营荷兰:阿默斯福特集中营 · 韦斯特博克转移营挪威:法斯塔德集中营部
  • 菜油甾醇(1S,2R,5S,10S,11S,14R,15R)-2,15-二甲基-14-四环-7-十七烯-5-醇菜油甾醇(英语:Campesterol,菜油甾-5-烯-3β-醇,Ergost-5-en-3β-ol)是一种天然的植物固醇,存在于许多蔬菜、果实
  • 萨斯奎哈纳河萨斯奎哈纳河(Susquehanna River)起源于美国纽约州Cooperstown,纵贯宾夕法尼亚州,在马里兰州北部流入切萨皮克湾。全长715公里,是美国东岸最长的河流,也是全美第十六长河流。美国
  • Washington华盛顿州(英语:State of Washington),简称华州,是一个位于美国西北太平洋沿岸的州,北接加拿大不列颠哥伦比亚省,南接俄勒冈州,东临爱达荷州,西邻太平洋。为纪念美国首任总统,乔治·华
  • 作战部长美国海军作战部长(英语:Chief of Naval Operations,简称CNO),或译海军军令部长,是美国海军最高阶的将领之一,相当于他国海军司令或海军参谋长,亦为参谋长联席会议成员。海军作战部长