苏志皋（1488年－？），字德明，号寒村，明朝政治人物。顺天府固安县（今河北省固安县）通关厢人。同进士出身。
苏志皋为嘉靖十年（1531年）举人，嘉靖十一年（1532年）成林大钦榜三甲进士，授湖广浏阳县知县，调任江西进贤县。升刑部主事，历升员外郎、郎中，直隶庐凤兵备佥事，以修建闸坝之事升任分守宣府右参议，又升陕西潼关兵备副使，后因宣府督办粮饷不及，左迁河州知州。经过督抚两察院联合保奏，升泾邠兵备佥事。嘉靖二十九年（1550年），推陞雁门等关兵备副使，历任陕西左参政，山西按察使，左布政使。嘉靖三十三年（1554年），推陞都察院右佥都御史，巡抚辽东，兼襄助军务。考绩期满，升右副都御史。身后入祀固安乡贤祠。
嘉靖四十四年（1565年），创修邑志。著有《寒村集》四卷，《抱罕集》一卷。
明蒋一葵著《尧山堂外纪》有苏志皋在北京宣武门外归义寺题诗的佚事。
