疏水相互作用

✍ dations ◷ 2025-09-18 09:49:09 #疏水相互作用

疏水效应（英语：Hydrophobic effect）又称疏水性效应，属于非极性分子的一种性质，会使这些分子在水溶液中具有自我聚集（self-associate）的特性。例如油在水中会呈现与水分离的现象。此外这种现象对于蛋白质的型态、不同蛋白质之间的交互作用，以及核酸结构等生化分子也有所影响。例如某些拥有疏水核心（hydrophobic core）的蛋白质，会以疏水轴为中心形成卷曲螺旋（coiled-coil）结构。在水中蛋白质折叠时总是倾向于将疏水基团埋藏在分子内部，将亲水基团暴露在外部的现象。蛋白质溶液系统熵值的增加是疏水作用的主要动力，因此，疏水作用又被称作熵效应。

相关

预防接种中华人民共和国预防接种，亦称中华人民共和国计划免疫或中华人民共和国国家免疫规划是中华人民共和国国务院卫生行政部门和其下属的各省、自治区、直辖市政府的卫生行政部门根
物质滥用物质滥用（英语：Substance abuse）广义上也被称为药物滥用（英语：drug abuse），药物滥用是指经常用于临床效力的处方药使用，但是滥用潜力和已知的反作用与不适当使用联系在一起，比如有镇
马科斯·韦特墨马科斯·韦特墨（Max Wertheimer，1880年4月15日－1943年10月12日）同科特·考夫卡和沃尔夫冈·苛勒一起，是格式塔心理学的创始人。1880年4月15日，韦特墨出生在奥匈帝国的布拉格一个犹
罗歇·吉耶曼罗歇·夏尔·路易·吉耶曼（法语：Roger Charles Louis Guillemin，1924年1月11日－），法国科学家，后加入美国国籍。他于1976年获得美国国家科学奖章，1977年获得诺贝尔生理学或医学奖。吉
蛋白质电泳蛋白质电泳（英语：Protein electrophoresis）是根据蛋白质带电量或分子量的大小把不同的蛋白质分开，起到分离纯化的效果。根据带电量分离的叫等电点电泳(二维电泳)，根据分子量分的
头发角蛋白发角蛋白或毛发角蛋白（英语：Hair keratin）是一类在头发和指甲中发现的角蛋白。存在两类毛发角蛋白：
载人热气球热气球（英语：balloon）是娱乐性航空器的一种，它配备有用来填充气体的袋状物，当充入气体的密度小于其周围的环境的气体密度，且由此压力差产生的静浮力大于气球本身与其搭载物的重量
泰米尔纳德泰米尔纳德邦（泰米尔语：தமிழ் நாடு，印地语：तमिलनाडु，拉丁字母转写：Tamil Nadu）是印度南部的一个邦，南临印度洋，东隔孟加拉湾与斯里兰卡相望，西与卡纳塔克邦、喀拉拉
孙子兵法竹简本——1972年出土的汉初抄本，是现今为止最早的版本 1935年中华学艺社影宋刻《武经七书》本丁氏八千卷楼藏刘寅《武经七书直解》影印本《孙子兵法》，即《孙子》，又称作《
自由民主人民党自由民主人民党（荷兰语：Volkspartij voor Vrijheid en Democratie，缩写为VVD）是荷兰的一个保守自由主义政党。自民党是以自由主义思想为基础，传统上是最支持自由市场的荷兰政党，致