谭处端（1123年3月29日－1185年4月1日），京东东路牟平县（今山东）人，本名玉，字伯玉，师承道教王重阳后，改名为处端，更字通正，号长真，后人称长真子或长真祖师。全真道南无派由谭处瑞所创。
谭处端涉猎经史，是中国道教代表人物之一，为全真七子之一，也是全真教第三任掌门。过世后，后人尊称“玄德蕴德真君”，元世祖敕封为“长真云水蕴德真人”。
今台湾部分道教庙宇仍于农历三月初一祭祀谭处端，称为“长真祖师圣诞”。
金庸小说《射雕英雄传》当中，在牛家村与其他六子以“北斗七星阵”先后围攻梅超风、黄药师之际，谭处端遭“西毒”欧阳锋所袭，以致丧命。照故事设定的时间点大概推算，时年约南宋嘉定十四年（公元1221年），比史实上记载的死亡时间多了三十几年。
