凤梨科（学名：Bromeliaceae）为单子叶植物禾本目的一科，多于地面生长或附生，有者可高达10米以上，部分作为观赏花卉，也有用于生产水果（菠萝；）或纤维的。在自然环境下，观赏凤梨绝大多数都是“着生”而非“寄生”于大型树之上方，并且和许多植物如兰科植物等混合生长。根系看似不发达，却具有强大的附着力，可以轻易将植物体固着在树干上方。
多为短茎附生草本，有时为耐旱植物（菠萝）。一般不含生物碱，常积聚番木瓜酶状分解蛋白质物质，有时含甾体皂素。器官中有粘液道、针晶体囊、硅质体。
叶互生，在短茎上形成叶丛，有时散生于稍长茎h上，狭具平行脉，时具刺齿，表皮极厚。近直立或弯展、表面凹入，以致宽叶鞘形成集水器，基部有时红色。
花两性，有时单性，规则或微不规则，3基数下位至全部上位，穗状，总状或头状花序，常有艳色苞片或稀为单花。萼与花瓣各3，分离或微联合，在花瓣基部边缘常有一对鳞片状密腺。雄蕊6，2轮，分离或偶连合，或附于分离的花被片上，3心皮联合成3室，上位子房、部分下位，具一顶生3裂花柱。粉状胚乳丰富。大多数观赏凤梨的花序，最明显的部分是色彩艳丽且多样的苞片，苞片寿命有时可长达数月之久，正是赏花型观赏凤梨的最大卖点，真正的花通常不大，而且寿命短暂。
浆果、蒴果、稀为肉质多花果（凤梨），种子有时具翅或羽状冠毛。花粉双核。染色体基数＝8～28，常为25。
凤梨科约有44-46属2000余种，是一个大科，大部分原产于美洲热带地区，少部分源于非洲中西部的几内亚湾沿岸国家，其他地区都是引进的。克朗奎斯特分类法单独分出一个凤梨目，只有一科。1998年根据基因亲缘关系分类的APG 分类法将凤梨科列入禾本目，香蒲科（Typhaceae）是其最亲近的旁系群。
本科植物种类繁多，有生长在海拔4200米以上区域的，有生长在热带雨林中的，也有生长在沙漠区域的。而且叶和花的颜色鲜艳各异。
本科与禾本目各科的亲疏关系如下（节点有“†”标志的分支表示其自助法支持率介于60-80%之间，无标志者为80%以上）：
二柱草科 Ecdeiocoleaceae
拟苇科 Joinvilleaceae
禾本科 Poaceae
须叶藤科 Flagellariaceae
帚灯草科 Restionaceae
刺鳞草科 Centrolepidaceae
苞穗草科 Anarthriaceae
莎草科 Cyperaceae
灯心草科 Juncaceae
梭子草科 Thurniaceae
苔草科 Mayacaceae
黄眼草科 Xyridaceae
谷精草科 Eriocaulaceae
偏穗草科 Rapateaceae
香蒲属
黑三棱属
凤梨科 Bromeliaceae
根据基因分子学的研究，本科植物可分为八个亚科，凤梨科各亚科的亲缘关系如下（节点有“*”标志的分支表示其自助法支持率介于50-80%之间，无标志者为80%以上）：
凤梨亚科 Bromelioideae
皇后凤梨亚科（英语：Puya (genus)） Puyoideae
皮氏凤梨亚科（英语：Pitcairnioideae） Pitcairnioideae
纳韦凤梨亚科 Navioideae
空气凤梨亚科 Tillandsioideae
华烛之典亚科（英语：Hechtia） Hechtioideae
光彩凤梨亚科（英语：Lindmania） Lindmanioideae
布洛凤梨亚科（英语：Brocchinia） Brocchinioideae
其中皇后凤梨亚科、华烛之典亚科、光彩凤梨亚科及布洛凤梨亚科各只有一属。
悬挂在枝条上的
水塔花属（）的花朵
智利普亚凤梨（）
