牛磺酸

✍ dations ◷ 2024-12-22 18:25:19 #牛磺酸

牛磺酸（taurine）或称2-氨基乙磺酸，是带有氨基的磺酸，是一种广泛分布于动物组织中的有机酸。它是胆汁的组分——胆汁酸的组成成分之一，并且可以在大肠中发现，最多占总人体重量的0.1%。牛磺酸天然存在于食物中，尤其是海鲜和肉类。杂食动物饮食平均每日摄入量，被确定为58毫克（9～372毫克）左右。而严格的素食主义者的饮食中则低或可忽略。是身体所需营养成分之一，被指为对婴儿脑部及眼部发展有良好影响，而被放入奶粉的成分里面。牛磺酸是半胱氨酸（氨基酸，其中包含一个巯基）的衍生物。牛磺酸是为数不多的知名天然磺酸之一。在严格的意义上来说，因为它缺乏一个羧基，它不是一种氨基酸。但它确实含有磺酸基可被称为氨基磺酸，在科学文献中它也通常被称为氨基酸中一员。小的多肽已确定其含有牛磺酸，但迄今为止没有氨酰转运核糖核酸合成酶已被确定，作为特异性识别牛磺酸，并能够将它纳入的转运核糖核酸。牛磺酸在维持脑部运作及发展方面都扮演着重要的角色。牛磺酸能加速神经元的增生以及延长的作用。同时亦有利于细胞在脑内移动及增长神经轴突。另外在维持细胞膜的电位平衡方面，牛磺酸亦同样重要。因为它能帮助电解质如钾、钠、钙及镁质进出细胞，从而加强脑部的机能。由于牛磺酸有抑制神经的作用，所以它亦有抗痉挛及减少焦虑的特点。在脑中，如果麸胺酸在高水平的情况下，神经元便会因过度刺激而导致死亡。而牛磺酸则可助降低脑内麸胺酸的水平，因而对脑部起了保护的作用。除此之外，由于牛磺酸同时具有抗氧化的特点，故此它亦能保护脑部免受氧化物的伤害。虽然迄今为止，仍未有任何因服食又或者过量进食牛磺酸而导致任何不良反应，但任何人士如果对牛磺酸有过敏反应的话，则建议不应服用，以免引起不适。另外，患有心力衰竭的病人亦必须遵照医生的建议，特别留意牛磺酸的服用剂量。1966年研究发现每天摄取2克牛磺酸对干癣有维持和可能诱发的某些作用。也需要考虑从饮料吸收牛磺酸可能比从食物更迅速。目前在世界各地流行的功能性饮料亦主要以补充牛磺酸为主，例如奥地利的红牛，以及日本的力保健，台湾的蛮牛、康贝特等。猫食里面也必须添加牛磺酸，以避免猫生病。

相关

冈瓦那大陆在地质学中，冈瓦那大陆（英语：Gondwana，/ɡɒndˈwɑːnə/，或Gondwanaland），也称冈瓦纳古陆、南方大陆，是存在于新元古代至侏罗纪前期（约5.73亿至1.8亿年前）的超大陆，它是从罗迪尼亚大
孔特朱塞佩·孔特（意大利语：Giuseppe Conte，意大利语发音：，1964年8月8日－），也译孔戴、孔蒂、康特，意大利官员、法学家，现任意大利部长会议主席。他1988年毕业于罗马大学法律专业，后来在佛罗
克氏综合征 (47,XXY)克氏综合征（Klinefelter's syndrome）或称XXY、47XXY综合征、俗称次雄性综合征，是一系列由于男性有两条或两条以上的X染色体所导致的疾病。该疾病的主要特征是不孕。通常症状都
儿医学小儿科（或称儿科）是现代医学的一个分支，专门医疗患病的婴儿、儿童及青少年。最大的年龄通常至青春期。一个受到这方面知识专门训练的医生被称作儿科医生。
躯干躯干是动物或人类身体的轴心。动物身体除了头颈部及肢体（包括翼、鳍）外，皆属躯干。人体躯干包括以横膈膜分界的胸部及腹部，包含了重要的身体器官。人体躯干正面由胸部及腹部组成
特殊教育特殊教育学是教育学的一个分支。是研究特殊教育现象及其规律的科学。特殊教育是教育的一个组成部分，是使用一般或特别设计的课程、教材、教法、组织形式和设备对特殊儿童（青、
组织活检活体组织切片（biopsy），从动物或人类身上取下少量活组织作病理学诊断的一种检查方法。活检对肿瘤的临床诊断有重要意义，不仅可以确定其组织分类，还可确定其良性或恶性，为治疗提供依
米氏动力学米-门二氏动力学（英语：Michaelis-Menten kinetics），又称米氏动力学，是由雷昂诺·米凯利斯（英语：Leonor Michaelis）和贸特·门顿（英语：Maud Menten）在1913年提出，它在酶动力学中是一个极
质膜细胞膜，又称原生质膜（英语：cell membrane 或 plasma membrane 或 cytoplasmic membrane），为细胞结构中分隔细胞内、外不同介质和组成成分的界面。原生质膜普遍认为由磷脂质双层分
爱德华·诺顿·劳仑次爱德华·诺顿·罗伦兹（英语：Edward Norton Lorenz，1917年5月23日－2008年4月16日），美国数学与气象学家。洛伦茨1917年出生于美国康乃迪克州西哈特福特（英语：West Hartford），大学时期同