蔡丽华(1926年2月28日-2021年3月1日),江苏南京人,南京大屠杀幸存者,大屠杀中目睹其父被杀。
1926年,蔡丽华生于南京中华门。南京大屠杀期间,一队日军于夜晚闯入其家中,父亲急忙将她和妹妹、大弟、二弟四人藏到床下,母亲与4个月大的幼弟则无处躲藏,之后日军用刺刀刺其母后背两刀,其父急忙阻止,结果双腿被刺数十刀,导致身亡,时年36岁。之后随姨妈逃亡位于金陵女子大学的难民区。在难民区期间,目睹日军闯入难民区,以手上有茧与否,认定此人是否为中国士兵,之后掳走,用机关枪集体扫射,尸体被丢入河中。其十三四岁时,进入香烟厂包香烟,不久香烟厂倒闭,其大弟为帮助姐姐分忧,便沿街叫卖烧饼油条,长大点后跟师傅学手艺,靠帮人打铁补锅赚些散钱。22岁时,蔡丽华与一铁路员工结婚,并育有三儿两女。
2021年3月1日逝世于南京,享年95岁。