羧酸

✍ dations ◷ 2025-08-28 15:03:53 #羧酸
.mw-parser-output ruby>rt,.mw-parser-output ruby>rtc{font-feature-settings:"ruby"1}.mw-parser-output ruby.large{font-size:250%}.mw-parser-output ruby.larger{font-size:300%}.mw-parser-output ruby.large>rt,.mw-parser-output ruby.large>rtc{font-size:.3em}.mw-parser-output ruby.larger>rt,.mw-parser-output ruby.larger>rtc{font-size:.25em} 羧(suō)酸(英语:Carboxylic acid),有机酸的一种,是带有羧基的有机化合物,通式是R-COOH。羧基的化学式为-C(=O)OH,通常写成-COOH或-CO2H,它是由一个羰(tāng)基(>C=O)和一个羟(qiǎng)基(-O-H)组成的官能基。羧酸是质子(H+)授予者,也就是质子酸(布-洛酸)。可分为脂肪酸及芳香酸二大类。蚂蚁和蜜蜂的分泌液中含的甲酸H-COOH、使醋有酸味的乙酸CH3-COOH...等都是常见的羧酸。拥有两个羧基的分子叫二酸,最简单的分子是由两个羧基结合而成的草酸(COOH)2。其他像是可在柠檬中发现的柠檬酸和酸豆内含的酒石酸都是自然界中重要的羧酸。羧基去质子化以后的共轭碱便是含有羧酸根负离子(-COO−)的羧酸盐,与醇类混合经酯化反应后形成羧酸酯。羧酸离子因为共振而比较稳定,因此其酸性会比醇类物质高。因为羧基由能产生氢键的羟基和羰基组成,所以所有羧酸都具有极性。 存在于非极性物质中的羧酸常以二聚体的形式存在。碳数较少的羧酸(C1~C5)较能溶于水,而随着碳数增加就越难溶于水,但羧基所接的烷基碳数较多的羧酸却比较能溶于极性较小的醚类跟醇类物质。从结构中可以预期羧酸是极性的,它可以跟同类或其他分子生成氢键,所以羧酸跟醇有相似的溶解性。它们都可溶于非极性有机溶剂如苯、醚,也可溶于极性有机溶剂如二氯甲烷、乙酸乙酯等。甲酸、乙酸、丙酸、丁酸可溶于水。气态的羧酸常以二聚体形式存在,所以与相若分子量的其他化合物相比,它有异常高的沸点。例如丁酸的沸点为164℃,丁醇的沸点则只有118℃。常温下,甲酸、乙酸、丙酸是具有刺激性气味的液体,丁酸至壬酸是有不舒服气味的油状液体,10个碳以上的一元羧酸是无味的蜡状固体,二元羧酸和芳香族羧酸是结晶态的固体。羧酸分子可能因分子间氢键而产生偶合,导致所测得之分子量为原本的1~2倍。羧酸是酸的一种,它会与碱反应生成盐,例如乙酸会与氢氧化钠反应生成乙酸钠:羧酸根不是一个强力的亲核试剂,所以它不常用来作亲核取代反应。不过,当遇上强力的亲电试剂,羧酸根亦会有反应:

相关

  • 肺动脉高血压肺高压又称肺动脉高压(Pulmonary hypertension,简称PH或PHTN),是描述肺循环内的压力升高的情形。肺高压会造成呼吸困难、晕眩、昏厥、下肢水肿,肺高压患者会因为心脏负荷增加令运
  • 细菌接合接合(英文:Conjugation,又译结合),又称为接合作用、细菌接合,是发生于原生动物间的现象,指的是两个细菌之间发生的一种遗传物质交换现象,属于细菌有性生殖的一个重要阶段。在接合现
  • 糖尿病酮症酸中毒糖尿病酮症酸中毒(拉丁语:Diabetes ketoacidosis,简称为DKA),是一种可致命的糖尿病并发症。患者可能出现的症状包括呕吐、腹痛、呼吸深快(英语:Kussmaul breathing)、排尿量增加、全
  • Mushroom Observer真菌观察者(英语:Mushroom Observer)是内森·威尔逊(Nathan Wilson)于2006年成立的网站,旨在创造一个供业余真菌学摄影爱好者分享真菌照片的平台。真菌观察者是提供业余真菌爱好者
  • 布加综合征布加综合征(Budd-Chiari syndrome,BCS),根据翻译不同也被称为巴德-吉亚利综合征,是由于各种原因引起的肝静脉和/或其开口上段下腔静脉部分或完全梗阻性病变引起的肝静脉—下腔静
  • 阳痿勃起功能障碍(Erectile dysfunction,缩写:ED),为男性性功能障碍的一种,其特征在于阴茎在性行为期间无法勃起或维持勃起:538-39。勃起功能障碍可能会产生心理上的后果,因为它与关系
  • 胎儿酒精综合症胎儿酒精谱系障碍(Fetal alcohol spectrum disorders,简称FASDs)又称胎儿酒精症候群,是母亲在妊娠期间酗酒对胎儿所造成的先天异常。症状包含外观异常、身材矮小、体重过轻、小
  • 旁分泌旁分泌(英语:paracrine)是指细胞分泌物不进入血液循环,而是通过扩散作用作用于邻近靶细胞,进行细胞间信号传递的分泌方式,这种信号传递方式可以控制靶细胞的生长和功能。例如,肿瘤
  • 胆囊收缩素· extracellular space · axon · dendrite · axon initial segment · terminal bouton · axon hillock· neuron migration · release of cytochrome c from m
  • 列奥尼达一世列奥尼达一世(希腊文: .mw-parser-output .Polytonic{font-family:"SBL BibLit","SBL Greek","EB Garamond","EB Garamond 12","Foulis Greek",Cardo,"Gentium Plus",Gentium