南极话是皖南宁国市南极乡的土著汉语方言，属于吴语宣州片太高小片。南极乡地处宁国市南部。皖南宣州地区的土著方言为吴语。19世纪的太平天国兵燹使皖南地区的土著人口锐减，战后本省江北、河南、湖北移民大量涌入，极大地改变了本地区的方言面貌。新移民带来的客籍方言，今已在土著式微的条件下反客为主。目前，宁国市大部分地区（包括市区）使用官话，土著吴语仅分布于南极，青龙、济川、东岸等乡的乡村。南部乡镇残留的吴语多为太高小片 ，西部乡镇残留的吴语大多为铜泾小片。
南极乡音系如下表所示：
说明：
四声七调，如下表：
