印度煎饼

✍ dations ◷ 2025-02-23 16:57:45 #印度煎饼

印度煎饼（Roti canai）是种圆扁形的煎饼，是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物。它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。普遍上是配着达尔酱（素咖喱，马来西亚语叫做：dahl)或咖喱与小风尾鱼热辣酱料（马来语称sambal）一起吃。印度煎饼的马来语是roti canai。Roti 指的是 "面包"，在这里的意思是 "煎饼"，而canai的意思是 "来回压扁"，只因印度煎饼师傅在制作印度煎饼过程中把面团压扁，风晾及拉阔。也有传说canai的由来是源于在制作煎饼时一起使用的面团。有时也会在面团里面打入鸡蛋，一起煎来吃（channal）。另一种说法是canai一词源自印度的珍奈城（chennai），只因在当年大量印度人迁移至马来西亚淘金时，那时候的印度煎饼师傅都是来自印度的珍奈城的。在印度与新加坡，印度煎饼也被称 "布拉塔"（prata）煎饼。印度煎饼与布拉塔煎饼的形状都是一样的，而布拉塔煎饼也保存了印度煎饼的特色：圆形，但是通常有馅料的都是方形，据说比较容易煎熟。在马来西亚拥有多种口味，如下： Roti Kosong（无馅） Roti Telur（鸡蛋口味） Roti Pisang（香蕉口味） Roti Planta（牛油口味） Roti Tisu 等等不同地区，口味各异

相关

鼻烟鼻烟（英语：Snuff），一种无烟烟草制品。把烟草研磨成极细的粉末，以嗅闻的方式吸取进入鼻腔，经由鼻腔吸收其中的尼古丁成分。其中可以加入麝香等药材，或用花卉等提炼。烟味分五种：膻、
宪政古罗马政府与政治系列条目罗马共和国前509年–前27年罗马帝国前27年–1453年元首制西罗马帝国君主制东罗马帝国王政时代宪政（英语：Constitution of the Roman Kingdom）共和
脓溢性皮肤角化病脓溢性皮肤角化病 (英语：Keratoderma blennorrhagicum)是反应性关节炎的皮肤表现，见于约15%的反应性关节炎患者。发生部位通常位于手掌或脚掌，但也可能蔓延至阴囊，头皮或躯干等
錇5f9 7s22, 8, 18, 32, 27, 8, 2主条目：锫的同位素锫（台湾称鉳；英语：Berkelium）是一种放射性化学元素，符号为Bk，原子序为97，属于锕系元素和超铀元素。位于美国加州伯克利的劳伦斯伯克
勒克莱尔主战坦克勒克莱尔坦克（法语：Char Leclerc），又名雷克勒坦克，非官方代号AMX-56，是法国国有军火商GIAT（现奈克斯特公司（英语：Nexter Systems））所研制的主战坦克，它在1993年起取代1960年代服役的AMX-
主教门主教门（英语：Bishopsgate）是伦敦市的25座城门之一，也是伦敦市东北角一条街道的名称。主教门非常繁华，每天有数万人经过这里并在这里工作，但这里的常住人口却只有222人。
格劳伯罗伊·杰·格劳伯（英语：Roy Jay Glauber，1925年9月1日－2018年12月26日），美国物理学家，哈佛大学物理学教授和亚利桑那大学光学科学兼职教授，出生于纽约市。他因“对光学相干性的量子
开城开城特别市（朝鲜语：개성특별시／開城特別市 Kaesŏng Thŭkpyŏlsi */?），又名松都（송도）、松岳（송악）、开京（개경）、松京（송경），是朝鲜民主主义人民共和国的城市，近郊所产的高丽人参驰名国
原台南师范学校本馆原台南师范学校本馆位于台南市中西区，是中华民国直辖市定古迹。该建筑在日治时期是“台湾总督府台南师范学校”，现在则是国立台南大学的行政与教育大楼。在台湾日治时期的明治
桂柳战役桂柳战役，中国称为桂柳反攻作战。，于1945年4月至8月，中国第2、第3方面军在广西省龙州、南丹、全州、阳朔地区对日军第6方面军展开反攻作战。当时盟军已攻占硫磺岛及琉球群岛，日