部分必需脂肪酸

✍ dations ◷ 2025-07-23 23:34:38 #部分必需脂肪酸

必需脂肪酸（英语：Essential fatty acid；缩写EFA）是指人体内（或其他高等动物）不能自行合成、但又必须从食物中获得的脂肪酸。只有两种脂肪酸是是人体必需的：亚油酸（一种ω-6双不饱和脂肪酸）和α-亚麻酸（一种ω-3三不饱和脂肪酸）。其它脂肪酸均可以由这两种为原料逐步合成。哺乳动物无法合成这两种脂肪酸是因为去饱和酶能力有限，有四种去饱和酶分别在靠近羧基的ω-9、ω-12、ω-15、ω-18位引入双键，但不能在靠近碳链末端的ω-3、ω-6位引入双键所致；不过植物细胞没有这个限制。1923年两种必需脂肪酸被发现时，原本叫作维生素F，以表示它是人体必须养分，但1930年的研究认为它们的形态更像脂肪，因而出现现有的学名。脂肪酸是直链烃在一端有一个羧基 (COOH)。紧邻羧基的碳原子被称为α，下一个碳原子被称为β，等等依次命名。生物体内的脂肪酸的碳链有不同的长度，因此远离羧基的最后一个碳原子被命名为希腊字母表的最后一个字母"ω"。不饱和脂肪酸的生理学性质非常依赖于不饱和键相对于ω端的位置，因此用(ω-n)来表示烃链的双键位置。例如ω-3表示第一个双键出现在从烃链甲基端（CH3，ω端）起第三个碳-碳键的位置处。碳原子数目和双键数目在脂肪酸命名中也被列出。ω-3 18:4 (十八碳四烯酸)或者18:4 ω-3或18:4 n−3表明18个碳原子组成的直链并且有4个双键，第一个双键在CH3端第三个键的位置。双键是顺式(cis)，双键之间由单个的亚甲基(CH2)分开。十八碳四烯酸的化学结构：

相关

Foix-Alajouanine综合征福克斯-阿拉吉安尼氏综合征（Foix–Alajouanine syndrome），又名福-阿综合征、亚急性坏死性脊髓炎，是一种由脊髓动静脉畸形（英语：arteriovenous malformation）导致的病症。福克斯-阿
口腔癌口腔癌是口腔内软或硬组织出现不正常的恶性增生或病变，大多发生在年老的人身上，具蔓延性，并可能对生命构成威胁。口腔癌包括口腔中健康细胞的逐渐突变通过多种方式发生。根据口
虐待性头部创伤虐待性头部创伤（英语：Abusive head trauma，简写AHT），旧称摇晃婴儿综合症（英语：Shaken baby syndrome，简写SBS），是指因婴儿受到暴力地摇晃而对其脑部产生的损害，为一种儿童虐待。在美国，
妊娠毒血症子痫前症（拉丁语：pre-eclampsia, preeclampsia，缩写为PE），又称前兆子痫，早前也称为妊娠毒血症（英语：toxemia），为怀孕期间发生的疾病，其特征为高血压与蛋白尿。该疾病通常发生于第三孕期
筛骨筛骨(ethmoid bone)组成颅骨的29块骨骼之一。共一块。位于两眶之间，额骨的下方，被其他骨骼包围着，无法直接看到。其后方为蝶骨。外观为为巾字形，分为筛板、垂直板和筛骨迷路三部
尼美舒利尼美舒利是一种人工合成的COX-2特异性抑制剂，为非类固醇消炎止痛药，具有镇痛和退热的作用。尼美舒利被用于治疗12岁以上成人的疼痛、退化性关节炎和痛经等。因为有出现肝中毒
葡糖苷酶葡糖苷酶（英语：Glucosidases）是催化葡萄糖苷水解的糖苷水解酶，EC编号为3.2.1。其中α-葡糖苷酶是参与将复杂的碳水化合物如淀粉和糖原分解成单体的酶。葡糖苷酶催化各种糖类化合
mol摩尔、莫耳、莫尔是一个音译的词，它可能是翻译自Mole，More或Moore。有时会被翻译成“摩尔”或“穆尔”。有时会被翻译成“莫尔”。
内布拉斯加内布拉斯加州（英语：State of Nebraska）是美国中西部大平原区的一州，它的名称来自美国原住民中的奇维雷语，意为平顺之水。该州有普拉特河贯穿整州。过去曾是美国大荒野的一部分，不
釹4f4 6s22, 8, 18, 22, 8, 2蒸气压第一：533.1 kJ·mol−1 第二：1040 kJ·mol−1 第三：2130 kJ·mol主条目：钕的同位素钕（旧译作釢、鋖）是化学元素，化学符号是Nd，原子序数是60，属于