鲁布·戈德堡机械(英语:Rube Goldberg machine)是一种被设计得过度复杂的机械组合,它们以迂回曲折的方法去完成一些其实是非常简单的工作,例如倒一杯茶,或打一颗蛋等等。设计者必须计算精确,令机械的每个零件都能够准确发挥功用,因为任何一个环节出错,都极有可能令原定的任务不能达成。由于鲁布·戈德堡机械运作繁复而费时,而且以简陋的零件组合而成,所以整个过程往往会给人荒谬、滑稽的感觉。
美国漫画家鲁布·戈德堡在他的作品中创作出这种机械,故人们就以“鲁布·戈德堡机械”命名这种装置。
“鲁布·戈德堡机械”这个词语首先录于《韦伯斯特第三版新国际词典》,其意思是“以极为繁复而迂回的方法去完成实际上或看起来可以容易做到事情”(accomplishing by extremely complex roundabout means what actually or seemingly could be done simply)。在1930年代的美国,鲁布·戈德堡机械被形容为“荒谬地组合在一起的机械”。自此,“鲁布·戈德堡机械”的意思亦扩延为“极为混乱或复杂的系统”,例如在英语世界里,会有“退休保险有如鲁布·戈德堡机械(一样繁复)”这种说法。