脂肪酸甲酯

✍ dations ◷ 2025-06-08 10:48:10 #脂肪酸,生物柴油,羧酸酯,甲酯

脂肪酸甲酯(英语:fatty acid methyl ester,缩写FAME)由脂肪酸甲基化生成。生物柴油主要由脂肪酸甲酯组成。

在生物化学中,为分析样品中各种脂肪酸含量,样品中的脂类被抽提出,通过BSTFA等甲基化试剂修饰成FAMEs,可通过气相色谱法分离、测定含量和判断同位素丰度等。

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