彼得·叶菲莫维奇·谢列斯特(俄语:Пётр Ефи́мович Ше́лест;乌克兰语:Петро Юхимович Шелест,1908年2月1日(14日)-1996年1月22日)是乌克兰人,是苏联党和国家领导人,也是乌克兰共产党中央第一书记。
1908年,生于哈尔科夫省兹米耶夫斯卡县安德里伊夫卡的农民家庭。1923年,参加苏联共青团。1927年,任共青团勃罗斯克区委书记。1928年,加入苏联共产党。1932年,任重工业企业工作工程和技术师。1935年,毕业于马里乌波尔冶金学院。1940年,任哈尔科夫市委书记、车里雅宾斯克州委部长、萨拉托夫州委副书记。1948年,任列宁格勒与基辅航空工厂厂长。
1954年,任乌克兰共产党基辅市委第二书记。1955年,任乌克兰共产党基辅州委书记。1957年,任乌克兰共产党基辅州委第一书记。1961年,为苏共中央委员。1962年,任乌克兰共产党中央书记。1963年,任乌克兰共产党中央第一书记。1964年,为苏共中央主席团委员。1972年,任苏联部长会议副主席。1973年,退休。1996年,去世。