台湾香檬

✍ dations ◷ 2025-06-29 16:08:07 #柑橘属,台湾植物,原产于亚洲的水果

台湾香檬(学名:Citrus depressa),又名“扁实柠檬”,分布在台湾、琉球及关岛。客家语称之为“山桔仔”,闽南语称之为“酸桔仔”、“山柑仔”。琉球语称为“酸食”(シークヮーサー,酸食)。香檬与另一种作物酸桔(Citrus sunki, Hort)虽同属芸香科柑橘属(Citrus),未熟果的外观上非常相似,惟并非为同一种作物,酸桔果实在台湾新竹及苗栗一带用于制作桔酱食用,也非金橘(学名:Citrofortunella microcarpa)。 :)

含有丰富川陈皮素(英语:Nobiletin)、橘皮素(英语:Tangeretin)等植物类黄酮素和维生素C等等。

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