乘鞍岳（のりくらだけ）是日本飞騨山脉南部的一座山峰。乘鞍岳地处长野县和岐阜县交界，由朝日岳，摩利支天岳，富士见岳，屏风岳等23座山峰构成，最高峰剑峰标高海拔3，025.6米。乘鞍岳是日本中央分水岭的最高点，也是日本百名山之一。
乘鞍岳是活火山，在日本的火山中高度仅次于富士山和御岳山。乘鞍岳因外观与马鞍相似而得名。乘鞍岳是成层火山，山顶火山口内有火山湖权现池。剑锋是距今9000多年前火山的爆发形成，最近一次爆发是在2000多年前的惠比岳附近，现在仍然能不断观察到火山活动的迹象。山脚有8个广大的平原，这里能观赏到一些稀有植物。秋天这里是看红叶的绝佳景点。
东京大学在摩利支天岳建有天文台，由于老化在2010年3月关闭。
在日本高度3，000米以上的山中属非常容易攀登，但登山步道由火山碎屑坡构成，最好还是要穿着登山鞋比较安全。乘车从岐阜县5号公路或长野县84号公路到2，700米的叠平停车场后可徒步上山。近年为了自然保护和防止旅游季节拥堵发生，游客必须在山脚下车换乘当地的环保巴士到叠平停车场。
叠平有旅馆可供住宿。
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