首页 >
菜刀
✍ dations ◷ 2025-04-25 04:45:28 #菜刀
菜刀、厨刀是指在处理食物时所使用的刀具。在市面上有许多针对不同目的所设计的特殊菜刀,用来制造菜刀的材料也会有所不同。菜刀有非常多的种类,除了依据各种目的设计的菜刀之外,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用,切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部分可直接在调理台上使用。日本的菜刀称为“庖丁”,是来自中国古代《庄子》养生主篇中对厨师的称呼“庖丁”,现在日语新字体作“包丁”。香料刀
相关
- 圣罗伦斯河圣劳伦斯河(英语:Saint Lawrence River,法语:Fleuve Saint-Laurent)是北美洲的河流。位于加拿大和美国境内。起源于安大略湖,流经蒙特利尔(加拿大境内)、魁北克市,在加斯佩地区注入大
- 别列赞岛别列赞岛(Berezan Island) 位在第聂伯河到黑海的出海口,行政区域上属于乌克兰尼古拉耶夫州。约900米长,320米宽,与陆地间被浅水分隔,距离约二公里半。别列赞岛被认为可能是黑海
- 拔牙术拔牙术,在牙医学中指从口腔中去除牙齿的手术。术前给予口腔局部麻醉。一般使用牙槽部浸润麻醉,或对有关的神经干做阻滞麻醉。拔除前需要先分离牙龈组织,以免发生手术中撕裂。必
- 罗德西亚人罗得西亚人(学名:Homo rhodesiensis)是可能的人族。其他在形态上相似的遗骸亦在南部非洲、东非及北非发现。罗得西亚人的遗骸估计属于12.5-60万年前。在非洲于60万年前后的阿舍
- 冰冻土冻土是指土壤温度保持0℃以下并出现冻结现象、具有表土呈现多边形土或石环等冻融蠕动等形态特征的土壤或岩层。全球冻土面积约590万平方公里,占陆地总面积的5.5%。冻土形成过
- 磷酸钙磷酸钙,化学式Ca3(PO4)2,在人的骨骼中普遍存在。磷酸钙是一种白色晶体或无定形粉末,在空气中稳定。难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸,不溶于乙醇和丙酮。有α型和β型两种,β型加热至1
- 聚丙烯腈聚丙烯腈(英文:Polyacrylonitrile,PAN)是由单体的丙烯腈经过自由基聚合反应而得到高分子材料。聚丙烯腈为白色粉末状,密度为1.14-1.15g/cm。常压下,220-300℃时会软化分解。纯聚丙
- 英国军队英国及海外领土 376,405海外驻军 ~30,000英国:英国军队(英语:British Armed Forces),官方名称为女王陛下的军队(Her Majesty's Armed Forces),但是有时在法律上称为皇军(Armed Forces
- abbr class=abbr title=R25: 吞食有毒R25/abbr警示性质标准词(英语:Risk Phrases,简写:R-phrases)是于《欧联指导标准67/548/EEC 附录III: 有关危险物品与其储备的特殊风险性质》里定义。该列表被集中并再出版于指导标准2001/
- 魏奉思魏奉思(1941年11月24日-),四川绵阳人,空间物理学家,中国科学院院士。1963年毕业于中国科学技术大学地球物理系空间物理专业,分配到中国科学院地球物理研究所工作。1980年、1994年先