高柠檬酸

✍ dations ◷ 2025-07-08 07:48:26 #高柠檬酸
高柠檬酸(英语:Homocitric acid)是一种化学式为HOC(CO2H)(CH2CO2H)(C2H4CO2H)的有机化合物,这种三元羧酸是某些固氮酶中心的铁钼辅因子的组成成分。生物化学家通常将此辅因子称为高柠檬酸盐,它为铁钼原子提供缀合物碱基,使其在水中呈中性。高柠檬酸比柠檬酸在分子中间多了一个亚甲基基团,因此称为“高”(拉丁语:homo)。但与柠檬酸不同的是,高柠檬酸是一种手性分子,存在两种对应异构体。此外,高柠檬酸还能自发形成内酯:

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