欧洲冬青（学名）是一种原产于西欧及南欧、西北非洲及西南亚洲的冬青。
欧洲冬青是常绿树，高达10-25米，树干直径40-80厘米阔，树皮呈灰色及光滑。叶子长5-12厘米及阔2-6厘米，形状各有不同。幼树及低枝上的叶子每边有3-5条尖刺，交替指向上下；在较高的树枝上的叶子有很少或没有尖刺。
花朵是雌雄异株的，呈白色及有4瓣，由蜜蜂传播花粉。果实呈红色，直径阔6-10毫米，有4个果核，一般在秋末成熟。果实因含有冬青素而味道非常苦，鸟类故此很少会吃它们，直至到了冬天结霜后，它们较为软身才变得可口。
欧洲冬青的提取物可以令老鼠的血压下降至致命水平。
冬青素可以令人类中毒，刺激胃部及小肠，并会对神经系统及心脏有害。成年人食用20颗欧洲冬青就足以致命。
欧洲冬青很少在医药上被使用，但其可以利尿、减轻发烧的情况及有舒缓作用。
欧洲冬青含有皂苷、黄嘌呤可可碱及冬青黄质。
