桑戈语是中非共和国的主要语言，是约500万人的母语。包括William J. Samarin在内的一些语言学家把他归为一种基于恩巴恩迪语的克里奥尔语。但是Marcel Diki-Kidiri、Charles H. Morrill等人则认为桑戈语中的结构变化不需要用克里奥尔化过程来解释。
桑戈语最早是河流贸易者的交际语言，以北恩巴恩迪语为基础，也受到法语的一些影响。班吉市的快速发展对桑戈语的传播有着重要影响，它创造了桑戈语的第一批母语使用者。虽然有农村迁来的人群各有各的母语，桑戈语只是他们的交际语，但他们的子女却将桑戈语当做母语，甚至唯一使用的语言。这使得桑戈语的词汇，不管是正是的还是俚语都得到了极大的丰富。其次，作为首都的日常语言，桑格语的地位慢慢提升，在许多领域内取代了法语的地位。
桑戈语有七个非鼻化母音（oral vowels）和五个鼻化母音（nasal vowels）。母音的质与鼻化母音的数量会受非桑戈语母语使用者的影响。
桑戈语的音节结构通常是CV。两个母音可能并排，但母音并排不多见。子音可能颚音化（palatalization）或唇音化（labialization），颚音化和唇音化分以<Ci>和<Cu>表示。
单词一般包含一个或两个音节，三音节词较少见。四音节词是借由叠词或合成派生的，而且可能写成两个字。(如（意即“一小点”）可写成；而（意即“巫师”）可写成等).
桑戈语的正式拼法包括下列辅音：p, b, t, d, k, g, kp, gb, mb, mv, nd, ng, ngb, nz, f, v, s, z, h, l, r, y, w，有时也加上一个’b，表示内爆音/ɓ/。桑戈语还有6个元音a e ɛ i o ɔ u，其中5个鼻音化ĩ ã ɛ̃ ɔ̃ ũ。声调有中、高、低三个。
桑戈语的语序如下：
人称代词有（我）、（你）、（他她它）、 （我们）、（你们）, （他们）。
桑戈语的定词（determiner）置于其所修饰之名词前：
但指示词置于其所修饰之名词后：
除此之外，桑戈语的sô亦用以标明关系子句开头。
众数标记â-置于名词词组前，如下所示：
众数标记â-亦可用于名词词组中的多个项目上，但这较少见。如下所示：
当前面没有代词时，动词要加前缀a-，比如mo yeke（意即“你是”）、Bêafrîka ayeke（意即“中非是”）。重要的动词包括yeke（意即“是”）、 bara（意即“欢迎”）、 hînga（意即“知道”）。
一些动词用例如下：
-ngö是一个名词化后缀，用于将动词转为名词，它同时也会使动词词干的声调发生改变：
所有格由表示（相当于英语中的of），如（意即“我的国家”）。另一个重要的介词表示方位格、与格或工具功能。
