凤爪

✍ dations ◷ 2025-11-11 10:47:36 #凤爪

凤爪，等于是鸡爪，广东文化中常用“凤”来代替“鸡”一字，一般是把鸡的爪，经过烹制，作为小吃，可以啃半天，吃的满嘴滋味，但没有吃进多少东西，不至于吸收太多。是嘴馋又怕肥的人的好食品。但是在台湾，鸡爪指的是未经去骨的，而凤爪是加工去骨的。所以一般市售鸡爪和凤爪的价格也是有落差的。凤爪因为加工过，售价比鸡爪贵一些。另外，凤爪富含骨胶原，对皮肤美容也很有帮助。“凤爪”在广东茶楼中一般指的是先炸后炆的色泽红润的鸡爪，上桌前先盛于小碟，装在竹制的蒸笼里面蒸热备售。另有一味白云凤爪，则是采用制作白云猪手的方法来制作的凤爪。而与花生眉豆同炆亦是常见的食制。还有的是以油盐水制的凤爪、以沙姜未制的沙姜凤爪、广东卤水凤爪、盐焗凤爪；更有泰式酸辣凤爪等等。

相关

巴库利德斯巴库利德斯（英语：Bacchylides /bəˈkɪlᵻˌdiːz/，古希腊语：Βακχυλίδης），约活动于公元前5世纪前后。古希腊抒情诗人之一，他常于进行抒情表达。与品达齐名，他的生平事迹
鼻翼大软骨鼻翼大软骨（英语：greater alar cartilage）是一种较薄的软骨，位于鼻外侧软骨的下方。鼻孔上的内侧壁与外侧壁是鼻翼大软骨在鼻翼上以弯曲的形式所形成的。形成鼻孔内侧壁的部分松
生态农业生态农业，是将符合生态运作的方式运用在农业生产系统里面的一种研究。生态农业英文是“Agroecology”， agro- 这个字首代表的就是农业。使用生态学的原则来处理农业生态系统（ag
赫伯特·布朗赫伯特·查尔斯·布朗（英语：Herbert Charles Brown，1912年5月22日－2004年12月19日），乌克兰裔美籍犹太人化学家，1979年因将硼化合物用于有机合成之中而与格奥尔格·维蒂希分享诺贝尔
林　皋林皋（1929年1月2日－），江西南昌人，中国水利工程及地震工程专家，中国科学院院士。1951年毕业于清华大学土木系，1954年大连工学院水能利用研究班毕业。大连理工大学教授。1997年当选为
神奇《神奇》（英语：Amazing）导演胡雪桦，主演黄晓明、金亚中、埃里克·马比斯、郭采洁、冯德伦、陈建州。该片以“冰山”作为主人公，讲述青年男女的“篮球、青春、奋斗、爱情”的励志
飞思卡尔飞思卡尔（英语：Freescale Semiconductor）是美国的半导体生产厂商。飞思卡尔于2004年由原摩托罗拉的半导体部门组建。摩托罗拉于2003年10月宣布剥离半导体部门，第二年7月，飞思卡尔
span class=nowrapEuClsub3/sub/span三氯化铕又称氯化铕(III)、氯化铕（化学式：EuCl3），是稀土金属铕(III)的氯化物。氯化铕是黄色的固体，低于或等于熔点时会分解生成氯化铕(II)（EuCl2）。它有强烈的吸水性，无水物暴露在潮
1050年重要事件及趋势重要人物
洛泰尔洛泰尔（法语：Lothaire de France，941年－986年3月2日）是西法兰克王国加洛林王朝的倒数第二位国王（954年—986年在位），西法兰克国王路易四世与王后萨克森的格尔贝格之子。他去世后不久