食用色素

✍ dations ◷ 2025-06-28 01:39:14 #食用色素
食用色素(英语:colors, pigments),是食品添加剂的一种,又称着色剂,用于改善物品外观的可食用染料。常用于食物加工品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上。由于各地的定义不同,有些天然食用色素被划归为辛香料而不是色素,例如姜黄、辣椒。食用色素可能来自植物的根、茎、花、叶、果实与动物、昆虫、微生物、矿物……等材料。特定的色素因其来源材料不同,也可能会违反部分素食主义或宗教基本教义。 例如天然色素胭脂红,其来源是从胭脂虫中萃取所得,食用上会违反素食主义规范。人工合成色素主要来自煤焦油或石油……等材料加工而成,因此又被称为焦油色素。各国对于人工合成色素大多采用正面表列的方式列管,未经许可不得添加。但是部分已被核准使用的人工合成色素,也有可能隐含人体健康的风险。目前经卫生福利部食品药物管理署所公告之食品添加物之着色剂,共34种。

相关

  • 扁桃腺炎扁桃体炎(Tonsillitis),或称扁桃腺炎,通常会快速发病。扁桃体炎属于咽炎的一种。其症状包括咽喉痛、发烧、扁桃腺肿大、吞咽困难、颈部的淋巴结肿大(英语:Lymphadenopathy)。并发症
  • 肝病毒科正肝去氧核糖核酸病毒属 Orthohepadnavirus 鸟类肝去氧核糖核酸病毒属 Avihepadnavirus肝病毒科(hepadnaviridae)又译肝去氧核糖核酸病毒科,DNA逆转录病毒的一类,主要感染对象为
  • 单株抗体单株抗体(英语:monoclonal antibody,缩写:mAb),简称单抗,是仅由一种类型的免疫细胞制造出来的抗体,相对于多克隆抗体(由多种类型的B细胞所制造出来的一种抗体)。单克隆抗体由可以制造
  • 核形虫核形虫是一类原生生物,具有丝状伪足,生活在土壤和淡水里。它们与同样具有丝状伪足的vampyrellid形态上非常相似,但可以通过线粒体的盘状嵴来鉴别。核形虫与动物、真菌以及其它
  • 苯海索苯海索(英语:Trihexyphenidyl;或 英语:Benzhexol,亦称为三己芬迪或安坦)是一种主要用来减轻帕金森氏症的药物,属抗蕈毒碱药物。著名品牌有“Artane”,其锭剂在台湾的中文名为“阿丹
  • 抽搐抽搐(英语:Cramp),俗称抽筋,人类身体肌肉系统常见的收缩现象。发作时会使得受伤者感觉疼痛或受到极大压力。常常是因为从静止状态直接转做剧烈运动而导致的。人身体的肌肉是能收
  • EngadgetEngadget是一个关于消费电子产品的流行科技博客与播客。该博客曾赢得数个奖项。现时Engadget拥有九个不同网站,全都以各自的员工同时地运作,以各自的语言覆盖全球不同地方的科
  • 分泌分泌(英语:Secretion)是物质,比如细胞、腺体分泌的化学物质,从一个点向另一点移动的过程。与之相对的是排泄作用,指的是从细胞或生命体中移除某些特定物质的过程。细胞分泌一般是
  • 同形字同形字又称重形字,最广义的同形字就是写法(字形)相同义项不同的字即可称为同形字(参见多义字)。但也有学者不认同这种宽泛的定义,一部分学者认为“同形字”必须写法相同读音不同(参
  • 核医学放射性药物列表本表罗列出核医学放射性药物。一些放射性同位素¤在应用时采用的是离子形式或惰性形式,并没有依附于某种药物;这张列表之中也收录有此类的核医学放射性药物。在这张列表之中,每