华人，占夏威夷州人口4.7%，75%是来自广东的中山。这数字不包括华人和夏威夷原住民的混血儿。如果所有在夏威夷有中国血统的人（包括中国-夏威夷人混血）都包括在内，它们就构成了夏威夷全部人口的三分之一。作为美国公民，他们是华裔美国人一部分。这个群体的一小部分有客家人祖先。
史料记载，夏威夷最早的华人移民来自广东省：1778年库克船长的旅程中的一些水手，1788年的凯纳，1789年与一个美国商人在18世纪后期定居在夏威夷。
到1790年，一小撮华人住在欧胡岛，他们和酋长卡美哈梅哈大帝一起生活。因为这些中国男人没有带来任何中国女人，他们与夏威夷原住民妇女通婚。他们变得同化，创造出像夏威夷人这样的夏威夷姓氏，如阿卡，阿希纳等，其中中国来源的词汇以柔和的夏威夷语发音。与夏威夷妇女通婚的做法一直延续到了19世纪，当时中国妇女在夏威夷仍然很少见。
华人到19世纪中后期才大规模移民到夏威夷，当时有46000人移民到岛上。尽管许多人在夏威夷担任糖厂的劳工，但他们专注于为子女提供教育。当合同到期时，许多人决定留在夏威夷，在唐人街等地开办企业。到1950年，大多数在夏威夷的华裔美籍男子都受过良好的教育和工作。今天在夏威夷的华裔美国人中有95％生活在檀香山，从事专业工作。
早期华人移民到夏威夷的人数很少，而到美国大陆的是人数更少的客家人，客家人和广东人之间的敌意很多。在19世纪上半叶，夏威夷的华人约有30％是客家人，而美国西岸只有约3％是客家人。19世纪最大的移民浪潮是在美国和夏威夷王国1876年的条约导致劳动力需求增加。
夏威夷华人多是基督徒，但也有信仰佛教、道教和中国民间信仰。一些夏威夷原住民的信仰也成为他们宗教的一部分。少数坚持中国民间信仰的人会祭拜祖先。
U.S. Census Bureau: QT-P8: Race Reporting for the Asian Population by Selected Categories: 2010
