1991年中国足球甲B联赛是中国足协举行的第3届中国足球甲级B组联赛。联赛分三阶段进行，第一阶段（1991年5月1日至6月30日，地点：南京、蚌埠、太原、延吉）；第二阶段（9月14日至9月25日，地点：武汉、沈阳）；第三阶段（10月25日至10月30日，地点：广州）。前两个阶段获总积分前四名的队参加第三阶段比赛，采用佩寄制，即获前两阶段1、2名的队争夺冠军；负者与3、4名的胜者争夺亚军。双循环赛制（但第二循环只进行5轮），每名国脚加1分。冠军由广东夺得。
从上赛季乙级联赛升级：
从上赛季甲A联赛降级：
从上赛季甲B联赛升入甲A联赛：
从上赛季甲B联赛降入乙级联赛：
广东2 - 0火车头（广东队获冠军）
沈阳3 - 2吉林（吉林第四）
沈阳2 - 1火车头（沈阳队获亚军）
专业联赛时期：1989 • 1990 • 1991 • 1992 • 1993
职业联赛时期：1994 • 1995 • 1996 • 1997 • 1998 • 1999 •2000 •2001 • 2002 •2003
改制为：中国足球甲级联赛
北京部队 • 佛山 • 广东 • 河南 • 湖北 • 火车头
吉林 • 江苏 • 沈阳 • 沈阳部队 • 四川 • 天津二队
