张添根（1914年－1996年）生于日治台湾台中厅葫芦墩支厅栜东下堡（今台中市大雅区），为鸿禧企业集团、鸿禧美术馆、国产汽车股份有限公司创办人。1996年逝世于台北市，享寿82岁。
1914年张添根出生于台中厅葫芦墩支厅栜东下堡（今台中市大雅区）的望族世家，祖父为清朝秀才，9岁时随父亲购得汕头铁绘花瓶，自此对收藏文物产生兴趣。台中州立台中第一中学校（今国立台中第一高级中学）毕业后，1934年被推举为农会理事长，1944年出任乡民代表会主席，1951年当选第1届台中县议员。后来由农转商，成立永太行专营交通器材的进出口贸易。
1953年实施耕者有其田条例，张氏家族许多农地被征收，发放给佃农。张添根乃决定将事业迁往台北，改组成永太贸易公司，派出其弟张允中驻日，成为日支制造所与日产汽车在台总代理。1958年3月17日张添根与其弟张建安、张允中、妹婿许云霞（永大机电创办人）共同出资创立国产汽车股份有限公司，成为裕隆汽车之全省总经销，正式跨入汽车销售的领域。后来张添根和国立台湾大学经济系毕业的弟弟张建安一同管理，以国产汽车为主轴展开多角化经营，逐渐向营造、地产开发、电脑资讯、育乐、食品、超级市场、饭店等产业。
张添根搜藏艺术品是出了名的，早在1980年代他便借由其堂号“养和堂”名义，透过国立历史博物馆在台湾与国外展出其收藏品。1984年张添根70大寿宴会上，其子女决定创设美术馆以达成其心愿：先是在1989年成立“鸿禧艺术文教基金会”，1991年元月17日鸿禧美术馆正式落成开幕，设于台北市中正区仁爱路二段63号地下一楼。同年张添根名列美国《艺术新闻》世界排名前两百的艺术收藏家，1992年《日经艺术》推出亚洲四小龙的艺术市场专题报导，并访问张添根、张建安兄弟二人。该美术馆以中国传统文物为主，主要收藏分成陶瓷器、书画、佛像、雅趣品录等四类，另有齐白石、张大千、徐悲鸿等近代名家之作，总收藏量超过3万件。
1996年张添根过世，享寿82岁。
