傅奕（555年－639年），相州邺（今河南安阳）人，一生经历北周、隋、唐三朝。唐朝初期，傅奕是研究天文与历法的学者，在当官之前曾做过道士，亦是一位激烈的排佛论者。唐高祖时，官至太史令，力反佛教。
聪慧有辩才，精天文、阴阳、历数。
隋开皇年间，以仪曹事汉王杨谅。隋朝末年，徙居扶风。
唐高祖时，官太史令。傅奕反对佛教，主张废僧尼，武德一年七月十四日，傅奕极诋佛教之害，请求废佛。
武德四年（621年），上《请废佛法表》称：“佛之经教，妄说罪福，军民逃役，剃发隐中，不事二亲，专行十恶。”。
武德九年（626年），连上七疏，请求废佛。又指出佛教流弊十一条。又上疏十一首，词甚切直。高祖付群官详议，唯太仆卿张道源称傅奕所奏合理。中书令萧瑀与之争论曰：“佛，圣人也。奕为此议，非圣人者无法，请置严刑。”傅奕说：“礼本于事亲，终于奉上，此则忠孝之理著，臣子之行成。而佛逾城出家，逃背其父，以匹夫而抗天子，以继体而悖所亲。萧瑀非出于空桑，乃遵无父之教。臣闻非孝者无亲，其瑀之谓矣！”萧瑀不能回答，但合掌时说：“地狱所设，正为是人。”高祖将从奕言，会传位而止。
武德九年五月，密奏唐高祖：“太白见秦分，秦王当有天下”，唐高祖以状授秦王李世民。玄武门之变后，李世民得位，是为唐太宗，召奕赐之食，谓曰：“汝前所奏，几累于我，然今后但须尽言，无以前事为虑也。”
唐太宗常临朝谓傅奕曰：“佛道玄妙，圣迹可师，且报应显然，屡有征验，卿独不悟其理，何也？”傅奕对曰：“佛是胡中桀黠，欺诳夷狄，初止西域，渐流中国。遵尚其教，皆是邪僻小人，模写庄、老玄言，文饰妖幻之教耳。于百姓无补，于国家有害。”太宗颇然之。
贞观十三年卒，年八十五。临终诫其子曰：“老庄玄一之篇，周孔《六经》之说，是为名教，汝宜习之。妖胡乱华，举时皆惑，唯独窃叹，众不我从，悲夫！汝等勿学也。古人裸葬，汝宜行之。”
傅奕生平遇患，未尝请医服药，虽究阴阳数术之书，而并不之信。又尝醉卧，蹶然起曰：“吾其死矣！”因自为墓志曰：“傅奕，青山白云人也。因酒醉死，呜呼哀哉！”。注《老子》，并撰《音义》，又集魏、晋已来驳佛教者为《高识传》十卷均佚。
贞观十三年（639年）秋卒。
