异丁酸

✍ dations ◷ 2024-09-20 08:06:53 #异丁酸

异丁酸，一种有四个碳原子的短链饱和脂肪酸，结构式(CH3)2CHCOOH。无色有强烈刺激性气味的油状液体，溶于乙醇、乙醚。由异丁醛被空气或氧气直接氧化而得。用于合成异丁酸酯类，如异丁酸甲酯、异丁酸丙酯、异丁酸异戊酯、异丁酸苄酯等，产物可作香料、药物和食品保鲜剂的原料。

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