椰子核

✍ dations ◷ 2025-10-03 19:28:11 #能源作物,食品原料

椰子核,一般商品名亦作印度椰子,是指一经过晒干或烘干的椰子肉或其内核(胚乳)部分,可用于提炼出椰子油。

有关利用椰子核来提炼椰子油的文献纪录位于公元一世纪,以泰米尔语来纪录,

椰子核主要在东南亚和南太平洋国家出产,且具有经济价值,因此是当地民众的主要收入来源之一。压榨过椰子油的椰子核,经过加工制作,可变成动物饲料。

由于椰子核经过处理,所以其药性亦跟未经处理的椰子不同:椰子核有止咳润肺与清热功效,而普通椰子则有补虚和去水肿的功效。

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