后石发电厂是位于中国福建省漳州市龙海市港尾镇后石村的发电厂，曾一度是中国最大的发电企业，其设施先进，自动化程度高，环保措施等均位居中国各电厂的前列。
后石发电厂地处九龙江入海口的南侧，占地约132公顷。电厂整体设计一次完成，分两期建设，一期工程于1996年获批，安装两台60万千瓦机组，同年开工，二期安装四台同类型机组，2001年获准建设。从1999年到2004年，每年投产一台机组，现已完工。2009年后石发电厂的#7机组正式发电营运。工程除了七台大型发电机组外，还配套建设了一座10万吨级的专用卸煤码头和一条专用公路，总投资约为35亿美元。
目前后石发电厂的总装机容量为420万千瓦，建成后曾一度是中国最大的发电厂，也是中国大陆迄今为止规模最大的台湾资本建设项目。电厂采用的60万千瓦的超临界燃煤机组，均属国际上技术最先进的发电机组，其自动化程度在中国各电厂中位居前列。电厂燃用的煤炭主要来自澳大利亚和非洲。在环保方面除了脱硫设备和电除尘设备外，还额外加装了脱硝设备，整个燃煤传输系统也实现了全封闭，这些在中国的电力企业中都堪称独一无二。
电厂由台塑关系企业采用“建设—经营—转让”（BOT）方式全额投资，其实际控制人是王永庆家族。台塑曾在1997年亚洲金融危机时以低廉的价格向日本三菱重工公司订购了多套60万千瓦级的发电机组，都安装在台湾和中国的后石电厂。由于设施先进、重视环保，因而后石电厂的运营成本也居高不下。电厂筹建时正值福建省缺电，因此地方政府曾允诺以高电价和购电量保证，但在电厂投产后，福建省的电力供需形势却发生了转变，地方政府表示无法继续履行先前的承诺，只能实行限量发电，一度造成亏损。但后来电力市场又有所好转，双方于是重新协商了条款，原先的承诺被大幅降低，电厂也进行了部分改造以适应实际状况，方才恢复正常发电并逐渐盈利。
后石发电厂目前共有6台发电机组，总装机容量360万千瓦。
后石发电厂的业主是华阳电业有限公司，该公司的主要股东有台塑关系企业（100%）。
