三色菫(学名:;英语:wild pansy)是堇菜科堇菜属的一年生或短期多年生草本植物,又名三色堇菜(中国植物图鉴)、蝴蝶花、三色紫罗兰、人脸花、阿拉叶-尼勒-其其格(蒙语),在欧洲是常见的野花,也常栽培于公园中,是一种常见的园艺植物。三色菫也被引进北美,并在当地广泛繁衍。
三色菫以露天栽种为宜,无论花坛、庭园、盆栽皆适合。不适合种于室内,因为光线不足,生长会迟缓,枝叶无法充分茁壮,导致无法开花,开花后也不应移入室内,以长保花朵寿命。
株高10-40厘米,茎直立或稍倾,具棱,无枝或多分枝,基生叶长圆形或披针形,具长柄,茎生叶卵形或长披针形,先端钝圆,基部圆,叶缘具圆形或钝疏齿,上部叶柄长,下部叶柄短,托叶大,叶片状,羽状深裂,长1-4厘米。花直径3.5-6厘米,每茎3-10朵,每朵通常为有紫、白、黄三色,栽培种有其他不同颜色,花梗稍粗,叶腋单生,上部具对生三角卵形小苞片2枚,萼片绿色,长披针形,长1.2-2.2厘米,宽3-5毫米,先端尖,边缘荚膜质,基部具附属物,长3-6毫米,边缘不齐;上侧花瓣一般均为深紫色,两侧和下侧花瓣均为三色且具紫条纹,两侧花瓣内面基部被密须毛,下方花距较细,长5-8毫米;子房无毛,花柱短,基部膝曲明显,柱头球状膨大,先端具较大柱头孔。蒴果椭球形,无毛,长8-12毫米。染色体2=20、26、42或46。花期4-7月,果期5-8月。
三色堇为冰岛原产花卉,定为国花。三色菫也是波兰的国花。
意大利人对三色堇的花语定义为“思慕”和“想念我吧”,通常都是指恋人之间的思念。也有些人定义三色堇的花语为白日梦。
三色堇本身是一种美丽的观赏植物,但由于花朵较小,常见栽培的大多是其衍生杂交种,如大花三色堇、三色角堇。
三色堇的花可以食用,常用来装饰甜点。