首页 >
烤炙
✍ dations ◷ 2025-08-28 21:45:47 #烤炙
烤是一种用火或者是热源将食物加热的烹调方式。通常是先将肉或蔬菜等食材放置于铁丝网上,或者将食材用锡箔纸包好后,放进烤箱中进行加热,或者是用烧红的木炭进行加热。这种烹饪方式大多用于肉类,譬如烤肉,烹调中温度不低于300°F。透过这种方式,能将食物表面产生褐变以及梅纳反应。相较于水煮的烹饪方式,使用烤的方式可较快加热食物。食物可先放置于架子、锅子上,当开始加热时热源会包围食物,翻动使食物每一个表面都完整受热。热源的温度可高可低,看食物的大小以及烹饪方式决定。
相关
- 百慕大坐标:32°20′N 64°45′W / 32.333°N 64.750°W / 32.333; -64.750面积以下资讯是以2018年估计国家领袖国内生产总值(国际汇率) 以下资讯是以2014年估计人类发展指数 以下资
- 世界知识产权组织世界知识产权组织(英语:World Intellectual Property Organization,简称WIPO)是联合国的15个专门机构之一,致力于促进使用和保护人类智能作品的国际组织。总部设在瑞士日内瓦,负责
- 学术期刊学术期刊(英语:academic journal:scholarly journal)是一种经过同行评审的期刊,发表在学术期刊上的文章通常涉及特定的学科。学术期刊展示了研究领域的成果,并起到了公示的作用,其
- 血血液(英语:blood)是在动物的循环系统、心脏和血管腔内循环流动的一种组织,可以将氧气及营养素送到各器官,并将细胞的代谢废弃物带离细胞。血液组织是结缔组织的一种,由血浆和血细
- 定理定理(英语:Theorem)是经过受逻辑限制的证明为真的陈述。一般来说,在数学中,只有重要或有趣的陈述才叫定理。证明定理是数学的中心活动。一个定理陈述一个给定类的所有(全称)元素一
- 母系社会母系制度是以母系亲属为世系继承的亲属制度。采取母系制度的社会通常有母系继承制、从妻居、重视舅甥关系、从母居以及舅舅担任家长的情况。在母系社会中,原生家庭的子嗣被严
- 乙酰胆碱酯酶1B41, 1F8U, 1PUV, 1PUW, 1VZJ, 2CLJ, 2X8B, 3LII· acetylcholinesterase activity · acetylcholinesterase activity · carboxylesterase activity · cholinesteras
- 诺龙19-去甲睾酮(英语:19-nortestosterone)也被称为诺龙(Nandrolone)是一种雄激素和同化类固醇(AAS)。其酯类衍生物(如其苯丙酸酯、癸酸酯等)常作为贫血、恶病体质、骨质疏松症、乳癌的治
- 寒武纪寒武纪(Cambrian,符号Ꞓ)是显生宙的开始,距今约541百万年前—485.4百万年前。其名称来自于英国威尔士的一个古代地名罗马名称“Cambria”,该地的寒武纪地层被最早研究。中文名称
- 亚硝胺亚硝胺、亚硝酸胺(Nitrosamine)是一类通式为R1N(–R2)–N=O的胺化合物,其大部分成员都属强致癌物。亚硝胺广泛应用于化妆品、杀虫剂与树脂的生产。其中N,N'-二亚硝基五亚甲基四