服部金太郎（1860年11月21日－1934年3月1日）为日本的企业家，服部钟表店（日语：服部時計店）（现精工公司）的创业者。创始初期以进口钟表的贩售为主，而后着手挂钟，腕表的制造与贩售，慢慢扩大事业版图，为SEIKO钟表王国奠定基础，有‘日本时计王者’美称。
1860年（万延元年）出生于日本江户（现东京）京桥采女町。自小学习书写与算数，11岁时在家附近的杂货中盘商接受经商教育。总有一天要拥有自己的店－抱持这样想法的金太郎，对同样在附近的旧钟表店特别有印象。‘钟表店不只是贩卖商品营利，之后的维修也可以获取利润。’于是金太郎14岁起在日本桥与上野的钟表店学习钟表修理的技术。公元1877年（明治10年）金太郎回到家乡－京桥采女町，开设了‘服部钟表修缮所’。除了在住家经营钟表修理之外，同时也继续在其他的钟表店担任技师，贮备开店的资金。
公元1881年（明治14年）,当时21岁的金太郎在住家附近创立了‘服部钟表店’，从古董店等低价取得钟表加以修缮后再售出从中获利。于公元1883年（明治16年）将店迁移至闹区银座的巷中，与横滨的外国商社进行交易，开始贩售进口钟表。在当时的日本还没有严守付款日的习惯，延迟一两个月的付款是稀松平常的事。金太郎因严守付款日期，获得外国商社的信赖，将高额及新商品交由服部钟表店优先贩卖。顺利扩展事业的的金太郎，在公元1887年（明治20年）将店迁移至人潮聚集的银座砖瓦街一带。
想要从事钟表制造的金太郎，延揽了当时负责怀表修理的钟表职人吉川鹤彦，在公元1892年（明治25年）创立钟表制造工厂‘精工舍’。继挂钟的成功制造之后，公元1895年（明治28年）精工舍成功制造怀表，并开始在服部钟表店贩售。同时，金太郎于公元1894年（明治27年）买下银座四丁目热闹的转角，建造了有着巨大钟塔的钟表店。这就是银座的地标－服部的钟塔（今和光百货）－的诞生。公元1913年（大正2年）成功地制造并贩售日本国产的第一只腕表LAUREL。公元1917年（大正6年）服部钟表店改组为株式会社服部钟表店。而后开始向海外（清朝）出口腕表，搭著第一次世界大战的战时需求，服部钟表店的事业大幅成长，在亚州市场甚至和欧美品牌争霸。如此，金太郎在钟表产业占有极重要的一席之地。
然而，公元1923年（大正12年）发生的日本关东大地震，让位于银座的服部钟表店与精工舍烧毁大半。金太郎一度感到非常沮丧，但还是立即着手精工舍的复原。隔年3月恢复挂钟，12月即恢复腕表的贩售。并于公元1925年成功地将被视为困难重重的腕表量产化。公元1927年（昭和2年）金太郎被选为贵族院议员。公元1932年（昭和7年）金太郎重建了新的服部钟表店本店，完成了现在钟塔。两年后的公元1934年（昭和9年），金太郎因病与世长辞，享年73岁。
在那之后，服部钟表店于公元1969年发售了世界第一只石英腕表ASTRON；公元1973年发表了世界第一只六位数的数位显示腕表；公元1999年发售了搭载第三类机芯－世界第一只SPRING DRIVE腕表；公元2012年发表全球第一只GPS太阳能腕表等，成为日本钟表产业代表，也以‘享誉全球的服部SEIKO’之誉．在全球钟表产业占有一席之地。
金太郎说过‘所有的商人都必须洞察先机，比世间的众人走在前面一步。但是，只要领先一步就好。走得太前面，将成为偏离民意的预言家。商人切记不可让自己成为预言家。’，可视为他的经营理念。他也曾回顾‘当大家都还只跟本国人交易的时候，我已经跟外国商社进货；当大家开始跟外国商社交易时，我已经直接从国外引进商品；当大家都直接进口商品时，我们已经开始自力生产了。像这样，当大家都开始自制的时候，我们便努力地领先大家推出更进一步的商品。’。
自服部钟表店于公元1913年成功地制造并贩售日本国产的第一只腕表LAUREL，公元2013年迎接了自制腕表的100周年。以此为念，SEIKO推出了‘服部金太郎特别限定款’。此款以公元2012年发表的全球第一只GPS太阳能腕表ASTRON为原型，背盖的中央部分刻有S型字样，为公元1900年（明治33年）金太郎登录的商标。字样的周边刻有永远领先一步的英译ONE STEP AHEAD OF THE REST，为服部钟表店创业以来第一只以服部金太郎为名发售的表款。
公元1930年（昭和5年），古希之年的金太郎投入了个人资产约300万日圆，成立了服部报公会－一个奖励发明，研究学术为目的的基金会。金太郎抱持着这样的信念：‘对于我国钟表产业的崛起，我所贡献并获得的所有，其实都是来自于国家与社会的恩惠。’。日本第一位诺贝尔奖得主的物理学家汤川秀树也曾经获得机构的奖学金。
