蕈形体(英文:mushroom bodies)是节肢动物和一些环节动物(最有名的是沙蚕)脑中的一对结构 ,对于动物的嗅觉识别和记忆有重要作用。蕈形体和侧角是绝大多数昆虫大脑中的两个高级功能区,通过投射神经元从触角神经叶(英语:antennal lobe)接收嗅觉信息。
蕈形体常被描述为神经纤维网(英语:neuropil),即神经元过程(树突和轴苏端(英语:axon terminals))和神经胶质细胞结成的密集网络神经胶质细胞。 蕈形体名字来自大致呈半球形的花萼状结构,即通过花梗状中枢束与大脑其余部分相连的突起。蕈形体是法国生物学家费利克斯·杜雅丁(英语:Félix Dujardin)在1850年辨别出来的。