福卡恰(意大利语:Focaccia,意大利语发音:),又称佛卡夏,是一种意大利式面包。福卡恰在制作过程中使用橄榄油和香草提味,因此面包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夹火腿、肉类、蔬菜或起司,做成三明治食用。福卡恰经常在前菜之前或和正餐面包一起食用。
YouTube上的迭香福卡恰
福卡恰(意大利语:Focaccia,意大利语发音:),又称佛卡夏,是一种意大利式面包。福卡恰在制作过程中使用橄榄油和香草提味,因此面包本身就有味道。一般福卡恰的食用方法是直接食用或者夹火腿、肉类、蔬菜或起司,做成三明治食用。福卡恰经常在前菜之前或和正餐面包一起食用。
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