江文明（越南语：Giang Văn Minh／江文明，1573年9月30日－1638年6月20日），字国华（越南语：Quốc Hoa／國華），福禄县蒙阜社（今属河内市山西市社唐林社）人，后黎朝政治人物、进士。
江文明嘉泰元年九月初六日（1573年9月30日）出生。永祚十年（1628年）二月，江文明参加会试，考中会元。四月，参加殿试，考中探花，是该科第一名庭元。初授兵科都给事中。德隆三年（1631年），升太仆寺卿，封福禄伯，随清都王次子郑柞出镇乂安。阳和三年（1637年）十二月，担任岁贡正使出使明朝。次年六月初二日（1638年6月20日），江文明在出使途中去世，享年六十六岁。赠工部左侍郎、荣郡公，谥文忠。
据《江氏家谱》记载，阳和四年（1638年），江文明在北京觐见崇祯帝。崇祯帝问“铜柱至今苔已绿”，江文明以陈朝在白藤江大败元军一事回话，称“藤江自古血犹红”。崇祯帝先是称赞江文明有气节，“南国有人矣”。但后来又大怒，下令将江文明“刳之”，命人用水银、人参处理尸体，让安南国使臣携棺回安南。
使臣回到安南后，向黎神宗和郑王汇报此事，皆赞叹：“使不辱君命，可谓千古英雄。”然此事在越南正史中并无记载。
江文明有2子7女。
阮朝
