《澄沙之味》(日语:あん,An),是河濑直美执导的一部日本剧情片,由树木希林、永濑正敏、内田伽罗(日语:內田伽羅)等人主演。入选第68届戛纳电影节“一种注目”单元开幕片。
改编自明川哲也(日语:明川哲也)的同名小说,讲述铜锣烧店长千太郎向德江学习烹调秘诀,左邻右舍却因害怕德江痳疯病的病史不敢上门光顾,最后不舍店长遭受异样眼光而离开店里的经过。
《澄沙之味》是由多利安助川(明川哲也)编写的日本小说,出版于2013年2月。
在2015年9月于台湾卫生福利部乐生疗养院举行特映会。
在日本上映的票房收入2.34亿日元。