埃梅斯·希莫尼（英语：Ernest Simoni；1936年8月24日－）是阿尔巴尼亚籍天主教执事级枢机。曾于1963年至1981年被监禁。
埃梅斯·希莫尼出生于1936年8月24日，在阿尔巴尼亚王国西北部斯库台州斯库台附近的村庄。他于1938年进入方济会的修道院中学习。直到1948年，当时由恩维尔·霍查领导的阿尔巴尼亚社会主义人民共和国，进行一连串宗教迫害，使希莫尼就读的修道院关闭。于1956年4月7日晋铎。
1963年12月24日，他被指为已故美国总统约翰·肯尼迪举行追思弥撒。被共产党当局拘捕，并判处他死刑，但后来刑期改为25年监禁。他18年后即在1983年才被释放。释放后，他一直在阿尔巴尼亚的村庄之间进行牧民工作。
2014年9月21日，他在时任教宗方济各访问阿尔巴尼亚期间，向教宗讲述自己在共产党政权下的经历。
2016年10月9日，时任教宗方济各在三钟经中宣布，于同年11月19日擢升希莫尼为执事级枢机。希莫尼同时领阶梯圣母领事区执事衔。
埃梅斯·希莫尼的枢机牧徽
